詹姆斯·马丁揭示了烤土豆脆的三种食材

詹姆斯·马丁把他的圣诞晚餐“和其他烤肉一样”，这意味着他有足够的机会来完善他的烤土豆食谱。这位前《周六厨房》明星只需要三种食材就能保证他的土豆既脆又好吃，同时还能保持里面的松软。

在接受《泰晤士报》采访时，詹姆斯解释说，他的金色烤面包不会是唯一一道菜，因为客人们还可以享用一些奶油Dauphinoise和一堆奶酪土豆泥。如果你想知道他怎么有时间吃这么多土豆，这位厨师解释说：“我在11月做了所有的酱汁，比如肉汁，然后冷冻起来，所以这部分就不碍事了。”

所以，如果你厌倦了潮湿的土豆，想在今年给你的朋友和家人留下深刻的印象，你需要尝试詹姆斯的脆皮帕尔马干酪烤面包。说真的，你不会后悔的……

詹姆斯·马丁的脆皮帕玛森烤土豆食谱

配料（8人份）

国王爱德华土豆2公斤-去皮100克帕尔马干酪磨碎100克牛肉滴50克黄油50毫升橄榄油海盐

方法

将烤箱预热到180摄氏度，风扇/燃气标志6。然后，开始做土豆，把较大的土豆切成两半，把它们都放进一锅沸腾的盐水中。再把水烧开，把土豆煮三到四分钟。把土豆沥干，在滤锅里摇一摇，使土豆变粗一点。与此同时，在烤箱里放一个烤盘，上面放着滴着油和黄油的牛肉，煮到热并发出咝咝声，然后加入土豆，煮40-45分钟。从烤箱中取出，上面撒上帕尔马干酪。用勺子的背面轻轻压碎每个土豆，然后把它们放回烤箱再烤10分钟。一旦它们变脆变金黄，就可以拿出来了

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果不其然!脆脆的纹身会给全家人留下深刻印象。把土豆煮熟，然后在滤锅里摇一摇，这样能让土豆有更大的表面积（这样能有效地变成酥脆的小块）——这和用勺子把土豆压扁是一样的道理。确保你的油足够热也很重要，否则你最终会得到没有真正“咬”的油土豆。

如果你还在寻找甜点，你需要尝试玛丽贝瑞的美味湿润的五香橙蛋糕。这真的是海绵形状的圣诞节，不到一个小时就聚在一起了。

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